 |
Концентрация 60 светлых энзимов цвета слоновой кости выпечки порошка высокая к 70°К ПЭ-АШ 6,0 до 7,0
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Провинция Цзянсу, Китай |
| Фирменное наименование: | Boli |
| Сертификация: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Номер модели: | Альф-амилаза БАА-0080 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 400Kg |
|---|---|
| Цена: | Negotiable |
| Упаковывая детали: | бумажные мешки 25кг крафт или барабанчики картона |
| Время доставки: | 15-20 дней |
| Условия оплаты: | Т/Т, Л/К, Д/П |
| Поставка способности: | 1000МТ к 1500МТ в год |
|
Подробная информация |
|||
| Применение: | выпечка | Энзим: | Альф-амилаза |
|---|---|---|---|
| Деятельность: | 800,000У/г | Аттестованный: | И халяльный и аттестованный кошерный |
| Внешний вид: | Светлый порошок цвета слоновой кости | Место происхождения: | Цзянсу, Китай (континентальный) |
| Высокий свет: | грибковая амилаза альфы,оксидаза глюкозы |
||
Характер продукции
Альф-амилаза БАА-0080 НОН-ГМО
Аттестованные халяльный & кошерный
ОПИСАНИЕ
- БАА-0080 альф-амилаза качества еды произведенная от напряжений не-ГМО бациллы - субтилис через погруженные в воду процессы заквашивания, извлечения и рафинировки.
- Это ендоамыласе которое может быстро уменьшить выкостность студневидного решения крахмала случайно хйдролызинг крахмал, гликоген и свои продукты деструкции в пределах α-1, 4 глыкосидик скрепления и декстрин и олигосахарида солубле продукции. Увеличиваемый гидролиз может привести в небольшом количестве глюкозы и мальтозы.
| Объявленный энзим | Альф-амилаза |
| Систематическое имя | ЭК 3.2.1.1, глуканохйдроласе 1,4 α-Д-глукан |
| Деятельность | 8 000 У/г (минимум) |
| Возникновение | Светлый порошок цвета слоновой кости |
| Влага | 8% (максимум) |
ПРЕИМУЩЕСТВО ДЛЯ ПЕКАРНИ
[Как Импровер теста]
- Альф-амилаза бактерий имеет способность анти--швицевания для хлеба.
- Польза БАА-0080 может значительно увеличивать срок годности при хранении хлеба и испаренных плюшек.
РЕКОМЕНДАЦИЯ ДОЗИРОВКИ
- Порекомендованная интенсивность дозы для пробной цели будет 0.0125~0.025кг в тонну материалов.
ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ, ТЕМПЕРАТУРЫ & ИОНОВ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
|
пэ-аш |
Температура |
Ионы |
|
|
|
ВЛИЯНИЕ КАЛЬЦИЯ
- Существование ионов кальция играет защитную роль для стабильности протеиновой активности.
- Протеиновая активность может исчезнуть совершенно если без иона кальция.
- Ряд пэ-аш протеиновой активности расширен с присутсвием ионов кальция и сужан без кальция. Требование к концентрации ионов кальция будет 150ппм.
УПАКОВЫВАЮЩ, СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ СТОРАГЭ&
- БАА-0080 упаковано в барабанчиках картона 25кг или бумажных мешках крафт. Подгонянная упаковка доступна по требованию.
- БАА-0080 было сформулировано для оптимальной стабильности. Типичный срок годности при хранении 6 месяцев предусмотренный храниться под 25°К (77°Ф) в своей первоначальной упаковке, герметизироваться и, защищенной от солнечного света. Свой срок годности при хранении 18 месяцев если он хранится как следует на 0~10°К, то (32~50°Ф).
- Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, таким образом следует избежать.
БЕЗОПАСНОСТЬ & РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМА
- Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать.
- В случае контакта с кожей или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут.
- Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.
Хотите узнать больше подробностей об этом продукте