Характер продукции

Протеаза высокой концентрации кисловочная для алкоголя & заваривать

Аттестованные халяльный & кошерный

Произведенный от напряжений аспергиллус нигер,

Способный катализировать гидролиз под кислотными условиями,

Увеличьте эффективность заквашивания,

Повысьте рост дрожжей,

Возденьте выходы алкоголя

ОПИСАНИЕ

• Кисловочная протеаза АП-530 произведена от аспергиллус нигер через погруженные в воду заквашивание и процесс извлечения рафинировки.
• Она может катализировать гидролиз протеинов под кислотными условиями. АП-530 применимо к гидролизу протеинов с кислотным средством.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

• Объявленный энзим: Кисловочная протеаза
• Систематическое имя: ЭК 3.4.23.18
• Деятельность: 150 000 У/мл (минимум)
• Возникновение: Русая жидкость
• Пэ-аш продукта: 3.5~6.0
• Удельный вес: 1,15 до 1,25 г/мл

ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ

• Работы АП-530 с пэ-аш выстраивают в ряд от 2,0 до 6,0 со своим оптимальным пэ-аш от 2,5 до 3,5.

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

• АП-530 может работать эффектно от 30 к 65°К с оптимальным диапазоном температур от 40 к 50°К.

ВЛИЯНИЕ ИОНОВ МЕТАЛЛА

• АП-530 активировано Мн2+, Ка2+ и Мг2+, и заблокировано Ку2+, Хг2+ и Ал3+.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Повысьте растворенные частицы сырья

АП-530 может хйдролызе протеины сырья, таким образом разрушает внутрипоровую структуру клеточной оболочки зерен крахмала, для того чтобы выпустить крахмал в оболочке в зернах, который благоприятен к осахариванию.

• Повысьте рост дрожжей с воспроизводством

Свободный амино азот (FAN) самый эффективный источник азота для дрожжей. Добавление АП-530 во время спиртового брожения может эффектно хйдролызе протеины и пептиды в сырье для генерации ВЕНТИЛЯТОРА которому дрожжи могут поглотить, таким образом повысить рост дрожжей, увеличить количества дрожжей в заквашенном месиве, и сократить цикл заквашивания.

•  Полезный к заквашиванию высокой концентрации

В заквашивании высокой концентрации алкоголя, главным образом питательные дефициты а не накопление алкоголя это водит к уменшению деятельности при заквашивания. Свободные аминокислоты (ВЕНТИЛЯТОР) не могут только сократить цикл заквашивания но также увеличить выход алкоголя, не улучшают допуск этанола и коэффициент выживаемости дрожжей. Поэтому, АП-530 самое лучшее питательное вещество для роста и акселератора дрожжей для заквашивания.

ДИРЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ

• В прерывистом заквашивании, оно должен быть добавлен в одно время когда танк заквашивания заполнен с 1/3 материалов. В непрерывном заквашивании, оно должен быть добавлен последовательно в зависимости от количества месива осахаривания кормить на входе танка заквашивания.