Светлый - желтый энзим Laccase 10000u/G еды порошка

Светлый - желтый энзим Laccase 10000u/G еды порошка

Подробная информация о продукте:

Место происхождения: Цзянсу, Китай
Фирменное наименование: Boli
Сертификация: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Номер модели: Laccase LQ-1000

Оплата и доставка Условия:

Количество мин заказа: 400кг
Цена: Negotiable
Упаковывая детали: пластиковые барабанчики 25кг, 30кг или 1125кг ИБК тотес
Время доставки: 15-20 дней
Условия оплаты: Т/Т, Л/К, Д/П
Поставка способности: 1000МТ к 1500МТ в год
Лучшая цена контакт

Подробная информация

Применение: пищевая промышленность, включая пиво, вино, сок, выпечку, алкоголь и заваривать, etc. Энзим: Laccase
Деятельность: 10,000U/G Возникновение: Светлый - желтый порошок
Место происхождения: Цзянсу, Китай (материк) Влага:: меньше чем 8%
Упаковка:: 25KG, барабанчики HDPE качества еды 30KG пластиковые или totes 1125KG IBC. Напряжения: Oryzae аспергилла
Высокий свет:

светлый - желтое laccase энзима порошка

,

laccase энзима еды

,

laccase энзима 10000u/g

Характер продукции

 
 
Свет Laccase LQ-1000 энзима Boli - желтый порошок
Соответствующий для использования в качестве еды 10,000u/g
с халяльным и кошерным сертификатом
 
ОПИСАНИЕ
QL-1000 laccase качества еды произведенное от напряжений oryzae аспергилла через погруженные в воду процессы заквашивания, извлечения и рафинадного завода. Это гликопротеид состоя из 3 частей: цепь пептида, гликозид и медные ионы Cu2+. Laccase может катализировать фенолы, ароматичные амины, карбоксильные кислоты, стероидные инкрети, биологические пигменты, органические соединения металла и не-феноловые вещества для произведения смесей хинона, смесей карбонила и воды. Медные ионы, который содержат в laccase, которые расположены на активном месте энзима, могут кооперативно перенести электроны и уменьшить кислород для того чтобы намочить во время реакций оксидации.
Этот продукт соответствующий для различных применений в пищевой промышленности, включая пиво, вино, сок, выпечку, алкоголь и заваривать, etc.
 
 
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА
Объявленный энзим: Laccase
Номер EC: 1.10.3.2
Возникновение: Светлый - желтый порошок
Деятельность: 10 000 U/g (минимум)
Влага: 8% (максимум)

 

 
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
QL-1000 может работать на температурах от 30 к 70℃, со своим оптимальным диапазоном температур от 45 к 65℃ (см. диаграмму 1).
 
Светлый - желтый энзим Laccase 10000u/G еды порошка 0
ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ
QL-1000 может работать на пэ-аш от 3,0 до 5,5, со своим оптимальным рядом пэ-аш от 3,5 до 5,0 (см. диаграмму 2).
Светлый - желтый энзим Laccase 10000u/G еды порошка 1
ПРИМЕНЕНИЕ И ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Пиво:
QL-1000 можно использовать в пре-обработке wort или в конце производственного процесса пива для того чтобы извлечь кислород и окислить излишние феноловые смеси, таким образом для того чтобы увеличить прозрачность пива, улучшить качество и питательную ценность, и расширяет срок годности при хранении.
  • Вино:

QL-1000 можно использовать в винных изделиях для того чтобы улучшить стабильность вина. Главный фактор который определяет качество вина своя стабильность. Только стабилизированное вино может поддерживать свой спелый вкус. QL-1000 может помочь окислить остаточные феноловые смеси в вине, таким образом значительно улучшить стабильность вина, сохранить вкус и питательные вещества.

QL-1000 можно также использовать как уточняя агент во время вина обрабатывая в заказе решения laccase + кремнезема или laccase + polyvinylpyrrolidone (добавления двуокиси серы), который лучший и более эффективный чем обычный уточняя метод (caseinic кислота + активированный уголь + бентонит).

  • Сок:
Фенолы и их окиси естественно присутствующие в соке повлияют на уникальные вкус и цвет сока, поэтому фенолы весьма важный индекс для напитков сока. Сравнивающ с обычным методом добавления аскорбиновой кислоты и сульфата, польза laccase в фильтрации обработки сока может значительно улучшить вкус и цвет сока, и улучшает свою стабильность.
  • Выпечка:

Laccase имеет особенную способность полимеров образования поперечных связей. Польза QL-1000 в выпечке может увеличить прочность теста и уменьшить выкостность теста, улучшите обрабатывая свойства теста

и заблокируйте расширение муки во время печь процесса, и сделайте более плотный вкус.

К тому же, QL-1000 может улучшить структуру теста и увеличить размягченность испеченных продуктов.

  • Другое применение:
в продукции съестного грибка, QL-1000 может повысить декомпозицию лигнина и обеспечить более легко поглощенные питательные вещества для грибного культивирования.
каталитические свойства медных ионов в laccase позволяет QL-1000 извлечь растворенный кислород в еде, как салаты и майонез, и исключает испаряющие компоненты запаха произведенные реакцией линоленовой кислоты и растворенного кислорода, который содержат в еде, для того чтобы улучшить сензорные характеристики.
в продукции алкоголя и заваривать может улучшить темп добычи содержания клетки зерна (как протеин, крахмал и некоторые прослеживающие элементы), сократить время заквашивания, и увеличивает выход алкоголя.
УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ & СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ
QL-1000 упаковано в барабанчиках картона 20kg или бумажных мешках kraft. Подгонянная упаковка доступна по требованию.
Этот продукт следует сохранить под 25°C в своей первоначальной упаковке, загерметизированный и неоткрытый, защищенной от сразу солнечного света.
Типичный срок годности при хранении 6 месяцев. Свой срок годности при хранении будет более длинен если этот продукт хранится как следует на 0∼10℃. Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, и поэтому следует избежать.
 
БЕЗОПАСНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМОВ
Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать. В случае контакта с кожей или глазами, быстро прополощите с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.
 

Хотите узнать больше подробностей об этом продукте
Мне интересно Светлый - желтый энзим Laccase 10000u/G еды порошка не могли бы вы прислать мне более подробную информацию, такую ​​как тип, размер, количество, материал и т. д.
Спасибо!
Жду твоего ответа.