Характер продукции

Жар-стабилизированная Альф-амилаза ХТ-800

Энзим сжижения низкого пэ-аш терпимый высокотемпературный для сахара крахмала

Аттестованные халяльный & кошерный

ЭК 3.2.1.1

глуканохйдроласе 1,4-α-Д-глукан

≥ 80 000 У/мл деятельности  

Возникновение: Жидкость Сепя коричневая

Удельный вес: г/мл ≤1.25

Пэ-аш продукта: 5,5 | 7,0

ХАРАКТЕР ПРОДУКЦИИ

• ХТ-800 Альф-амилаза низкого пэ-аш терпимая Жар-стабилизированная произведенная от выбранных напряжений бациллы личениформис используя погруженную в воду технологию извлечения заквашивания и рафинировки.
• Как ендоамыласе, ХТ-800 может быстро уменьшить выкостность студневидных решений крахмала случайно хйдролызинг крахмал, гликоген и свои продукты деструкции внутри глукосидик скрепления алфа-Д-1,4 для произведения декстринов и олигосахаридов солубле.
• ХТ-800 крепкая Жар-стабилизированная Альф-амилаза специально конструированная для продукции сахара крахмала.

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

• Для сжижения интервала, оптимальная температура ХТ-800 над 90°К.
• Она разжижает субстраты крахмала быстро на 95 к 97°К и поддерживает сильно активное на 100°К.
• Для последовательного сжижения, ХТ-800 демонстрирует исключительную термическую стабильность на диапазон температур от 105 к 110°К, поддерживает свою стабильность на 5 до 7 минут и держит на разжижать эффективно.

ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ

• ХТ-800 активно с рядом 5,0 до 7,0 пэ-аш, в зависимости от применения.
• Для максимальной деятельности, оптимальный пэ-аш для ХТ-800 5,4 до 6,0.
• Точный оптимальный пэ-аш зависит от фактических условий обработки, включая температуру, концентрацию субстрата и время.

ДИРЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

• Для промышленного применения бывшего сжижения брызг, сперва подготовьте 30 к слурры крахмала 35% в/в, отрегулируйте пэ-аш 5,4 до 6,0, тогда добавьте этот продукт на интенсивности дозы 0,10 до 0,35 кг/ТДС. Разжидите на 105 к 107°К на 5 до 7 минут, блесните охлаждающ вниз к вокруг 97°К, сдержите на разжижать на температуре над 95°К на 90 до 120 минут достигнуть необходимый ДЭ значение. В случае если содержание крахмала над 35%, порекомендованная интенсивность дозы от 0,35 к 0.4кг/ТДС.

• Порекомендованы, что проводит точная интенсивность дозы зависит от обстановки на данный момент как субстрат крахмала, оборудование сжижения, условия обработки, етк. для того чтобы оптимизировать дозировку, его несколько проб сжижения до обычного использования этого продукта.

КОНЦЕНТРАЦИЯ КАЛЬЦИЯ

• Присутсвие кальция увеличивает термическую стабильность ХТ-800.
• Этот энзим требует очень низкой концентрации кальция 20 до 50 ппм (сухой основы твердых тел) для обеспечения своей стабильности энзима.

ИЫ АБС БИТОР

• Медь, титан, и ионы кобальта умеренные иы АБС битор для ХТ-800.
• Ионы алюминия, руководства и цинка действуют как сильные иы АБС битор.