Характер продукции

Жар-стабилизированная Альф-амилаза HT-800

Низкий пэ-аш допускает энзим сжижения качества еды для сахара крахмала

Крепкая деятельность,

Главная термоустойчивость,

Приспособленный к низким условиям пэ-аш

ОПИСАНИЕ

• HT-800 крепкая Жар-стабилизированная Альф-амилаза (EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4 α-D-glucan) произведенная от выбранных напряжений бациллы licheniformis до процессы погруженное в воду извлечение заквашивания и уточнять. Как endoamylase, HT-800 может быстро уменьшить выкостность студневидных решений крахмала случайно hydrolyzing крахмал, гликоген и свои продукты деструкции внутри glucosidic скрепления alpha-D-1,4 для произведения soluble декстринов и олигосахаридов.
• HT-800 крепкая Жар-стабилизированная Альф-амилаза приспособленная к низким условиям пэ-аш для продукции сахара крахмала.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ & ТЕМПЕРАТУРЫ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:

• HT-800 может работать на пэ-аш выстраивая в ряд от 5.0∼7.0 со своим оптимальным пэ-аш быть 5.4∼6.0.
• Точный оптимальный пэ-аш зависит от фактических условий обработки, включая температуру, концентрацию субстрата и время реакции.
• Для сжижения интервала, оптимальная температура HT-800 над 90°C. Она разжижает субстраты крахмала быстро на 95∼ 97°C и поддерживает сильно активное на 100°C.
• Для последовательного сжижения, HT-800 демонстрирует исключительную термическую стабильность на диапазон температур от 105 к 110°C и держит на разжижать эффективно на 5 до 7 минут.

КОНЦЕНТРАЦИЯ КАЛЬЦИЯ

• Присутсвие кальция увеличивает термическую стабильность HT-800.
• Этот энзим требует очень низкой концентрации кальция 20 до 50 ppm (сухой основы твердых тел) для обеспечения своей стабильности энзима.

ИЫ АБС БИТОР

• Медь, титан, и ионы кобальта умеренные иы АБС битор для HT-800.
• Ионы алюминия, руководства и цинка действуют как сильные иы АБС битор.

ДИРЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

• Для промышленного применения бывшего сжижения брызг, сперва подготовьте 30 к slurry крахмала 35% w/w, отрегулируйте пэ-аш 5,4 до 6,0, тогда добавьте этот продукт на интенсивности дозы 0,10 до 0,35 kg/TDS.
• Разжидите на 105 к 107°C на 5 до 7 минут, вспышка охлаждая вниз к вокруг 97°C, сдержите на разжижать на температуре над 95°C на 90 до 120 минут достигнуть необходимый DE значение.
• В случае если содержание крахмала над 35%, порекомендованная интенсивность дозы от 0,35 к 0.4kg/TDS.
• Точная интенсивность дозы зависит от обстановки на данный момент как субстрат крахмала, оборудование сжижения, условия обработки, etc.
• Для того чтобы оптимизировать дозировку, порекомендованы, что проводит несколько проб сжижения до обычного использования этого продукта.

УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ И СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ: