Характер продукции

 
Жидкостные энзимы заваривать соевого соуса амилазы альфы формы, не- энзим ГМО

Жар-стабилизированная Альф-амилаза ЛИКМЭИ ФД с аттестованными халяльным и кошерным

Рентабельное высокотемпературное алмыласе для заваривать соевого соуса

уменьшите выкостность студневидного решения крахмала

хйдролызинг крахмал, гликоген и свои продукты деструкции
 
 
ОПИСАНИЕ:
 
ЛИКМЭИ ФД жар-стабилизированная альф-амилаза произведенная от не-генетических доработанных напряжений бациллы личениформис через погруженные в воду процессы извлечения заквашивания и рафинировки. Это ендоамыласе которое может быстро уменьшить выкостность студневидного решения крахмала случайно хйдролызинг крахмал, гликоген и свои продукты деструкции в пределах α-Д-1, 4 глукосидик скрепления для произведения декстринов и олигосахаридов солубле.
 
Со своими крепкой деятельностью при альф-амилазы и главной стабильностью пэ-аш, ЛИКМЭИ ФД находило оно широкое применение в продукции питьевого алкоголя и заваривать.
 

заваривать соевого соуса
 
 
ПРОДУКТ КХАРАКТЭРИСИТКС:
 

 
 
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ:
Оптимальная температура ЛИКМЭИ ФД для сжижения интервала 85∼90°К (185∼194°Ф). Она разжижает субстраты крахмала эффективно на 95∼97°К (203∼207°Ф) и остается сильно активной на 100°К (212°Ф). ЛИКМЭИ ФД демонстрирует исключительную термическую стабильность на температурах от 105∼110°К (221∼230°Ф), поддерживает свою стабильность на 5 до 7 минут и держит на разжижать эффективно.
На температуре над 105°К (221°Ф), стабильность энзима уменьшает быстро (см. диаграмму 1 андФигуре 2). Точный оптимальный температуры зависит от реальных условий включая пэ-аш, концентрацию субстрата и длительность процесса.
 

Диаграмма 1: ВЛИЯНИЕ ТЭМП НА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	Диаграмма 2: ВЛИЯНИЕ ТЭМП НА СТАБИЛЬНОСТИ
Субстрат: 4,0% крахмал Солубле (в/в) Ион кальция: 10 ппм пэ-аш: 6,0	Ион кальция: 10 ппм, пэ-аш: 6,8 Субстрат: 20 кукурузный сироп ДЭ Деионизировать (30% ДСБ) Температура: ℃ 90

 
ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ:
 
ЛИКМЭИ ФД активно над широким диапазоном пэ-аш, в зависимости от фактических условий применения.
Свой оптимальный пэ-аш выстраивает в ряд от 5,8 до 6,5. На температуре 25°К (77°Ф), свой стабилизированный ряд пэ-аш 5,0 до 10,0 (см. диаграмму 3 и диаграмму 4).
Фактический оптимальный пэ-аш зависит от реальных условий включая температуру, концентрацию субстрата и длительность процесса.
 

Диаграмма 3: ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	Диаграмма 4: ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ НА РЕШЕНИИ
Субстрат: крахмал Солубле 4% (в/в) Ион кальция: 10 ппм Время: минута 15	Температура: ℃ 25 Время: 20 х

 
КОНЦЕНТРАЦИЯ КАЛЬЦИЯ:
Присутсвие кальция полезно для увеличения термической стабильности этого энзима. ЛИКМЭИ ФД требует, что очень низкая концентрация кальция 50∼70 ппм (сухой основы твердых тел) обеспечивает свою стабильность.
 
ИЫ АБС БИТОР:
Медь, титан, и ионы кобальта умеренные иы АБС битор для ЛИКМЭИ ФД, тогда как ионы алюминия, руководства и цинка сильные иы АБС битор.
 
ДИРЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

• Для промышленного применения бывшего сжижения брызг, сперва подготовьте слурры крахмала 30∼35% в/в, отрегулируйте пэ-аш 5,8 до 6,5, добавьте ион 50∼70 ппм кальция (сухую основу твердых тел), и после этого добавьте этот продукт на интенсивности дозы 0,2 до 0,6 кг/ТДС. Разжидите на 105∼110°К (221∼230°Ф) на 5 до 7 минут, блесните охлаждающ вниз около 97°К (207°Ф), сдержите на разжижать на температуре над 95°К (203°Ф) на 90 до 120 минут достигнуть необходимый ДЭ значение. Если концентрация иона кальция в воде из крана уже достаточна, то никакая потребность добавить кальций.

• Фактическая дозировка ЛИКМЭИ ФД зависит от обстановки на данный момент включая области применения, крахмалы, концентрацию субстрата, температуры, пэ-аш и другие условия обработки. Для того чтобы оптимизировать дозировку, порекомендованы, что проводит несколько проб сжижения до обычного использования ЛИКМЭИ ФД.

  
БЕЗОПАСНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМОВ
Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать. В случае контакта с кожами или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.
 
УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ & СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ
1) ЛИКМЭИ ФД упаковано в барабанчиках ХДПЭ качества еды 25кг, 30кг пластиковых или тотес 1125 кг ИБК. Подгонянная упаковка доступна по требованию.
2) Типичный срок годности при хранении 6 месяцев если этот продукт хранится под 25°К (77°Ф) в своей первоначальной упаковке, загерметизирован и, защищенной от сразу солнечного света.
3) Свой срок годности при хранении будет 18 месяцев если он хранится как следует на 0∼10°К, то (32∼50°Ф).
4) ЛИКМЭИ ФД было сформулировано для оптимальной стабильности. Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, и следует избежать.