Высокие энзимы протеиновой активности биологические, общие кисловочные энзимы 600000 у/г протеазы
Подробная информация о продукте:
Место происхождения: | Провинция Цзянсу, Китай |
Фирменное наименование: | Boli |
Сертификация: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Номер модели: | Кисловочная протеаза АП-6000 |
Оплата и доставка Условия:
Количество мин заказа: | 400Kg |
---|---|
Цена: | Negotiable |
Упаковывая детали: | бумажные мешки 25кг крафт или барабанчики картона |
Время доставки: | 15-20 дней |
Условия оплаты: | Т/Т, Л/К, Д/П |
Поставка способности: | 1000МТ к 1500МТ в год |
Подробная информация |
|||
Применение: | выпечка | Энзим: | Протеаза |
---|---|---|---|
Деятельность: | 600,000У/г | Аттестованный: | И халяльный и аттестованный кошерный |
Внешний вид: | Русый порошок | Класс: | Качество еды |
Высокий свет: | грибковая амилаза альфы,оксидаза глюкозы |
Характер продукции
Протеаза АП-6000 энзима выпечки кисловочная
Описание
- Кисловочная протеаза АП-6000 произведена от напряжений аспергиллус нигер через погруженные в воду процессы заквашивания, извлечения и рафинировки. Она может катализировать гидролиз протеинов растений и животных под кислотными условиями (пэ-аш 2.5∼4.0).
Характеристики продукта
Объявленный энзим: | Протеаза |
Номер ЭК: | ЭК 3.4.23.18 |
Деятельность: | ≥600 000У/г |
Ранг: | Качество еды |
Сертификат: | Халяльный, кошерный |
Возникновение: | Русый порошок |
Влага: | ≤8% |
Мелкость: | сетка ≥80% до 40 |
Влияние пэ-аш
- АП-6000 может работать на пэ-аш выстраивая в ряд от 2,0 до 6,0 со своим оптимальным пэ-аш выстраивая в ряд от 2,5 до 4,0 на 40°К. оптимальный пэ-аш для АП-6000 3,0.
Влияние температуры
- Оптимальный диапазон температур для АП-6000 30 к 50°К с 0,5% казеинами на пэ-аш около 3,0, и своя оптимальная температура 40°К.
- АП-6000 неустойчиво над 50°К и деактивировано быстро над 60°К.
Применение и преимущества
- Польза этого энзима в пищевой промышленности может помочь увеличить содержание аминокислоты еды, таким образом улучшает вкусы и качества хлеба, печений, тортов и сосисок.
Влияние ионов металла
- Протеиновая активность АП-6000 активирована Мн2+, Ка2+ и Мг2+, изаблокированаКу2+, Хг2+ и Ал3+.
УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ И СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ
- АП-6000 упаковано в барабанчиках картона 25кг или бумажных мешках крафт. Подгонянная упаковка доступна по требованию.
- Типичный срок годности при хранении 12 месяцев обеспечил этот продукт хранится на 0∼10°К в своей первоначальной упаковке, загерметизированный и неоткрытый, защищенной от сразу солнечного света. Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, поэтому следует избежать.
БЕЗОПАСНОСТЬ & РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМА
- Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать.
- В случае контакта с кожей или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.
Хотите узнать больше подробностей об этом продукте