Деятельность при 200000 у/г энзимов выпечки порошка липазы твердая высоко эффективная стабилизированная
Подробная информация о продукте:
Место происхождения: | Провинция Цзянсу, Китай |
Фирменное наименование: | Boli |
Сертификация: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Номер модели: | Липаза ЛП-2000 |
Оплата и доставка Условия:
Количество мин заказа: | 400Kg |
---|---|
Цена: | Negotiable |
Упаковывая детали: | бумажные мешки 25кг крафт или барабанчики картона |
Время доставки: | 15-20 дней |
Условия оплаты: | Т/Т, Л/К, Д/П |
Поставка способности: | 1000МТ к 1500МТ в год |
Подробная информация |
|||
Применение: | выпечка | Физическая форма: | Твердый порошок |
---|---|---|---|
Аттестованный: | И халяльный и аттестованный кошерный | Внешний вид: | Свет - желтый порошок |
Деятельность: | 200 000 У/г (минимум) | Систематическое имя: | ЭК 3.1.1.3, асильхйдроласе Триасилглысерол |
Высокий свет: | бактериальная амилаза альфы,грибковая амилаза альфы |
Характер продукции
Липаза ЛП-2000
Объявленный энзим | Липаза |
Систематическое имя | ЭК 3.1.1.3, асильхйдроласе Триасилглысерол |
Деятельность | 200 000 У/г (минимум) |
Ранг | Качество еды |
Сертиифкате | Халяльный, кошерный |
Возникновение | Свет - желтый порошок |
Влага | 8% (максимум) |
ОПИСАНИЕ
- Липаза ЛП-2000 произведена от аспергиллус нигер через погруженный в воду процесс заквашивания, извлечения и рафинировки. Свои высокорадиоактивное и конверсионный курс позволяют ЛП-2000 не только хйдролызе сало для произведения моно или диглицеридов и свободных жирных кислот, но также катализируют реакции синтеза и трансэтерификации эстера. Жирные кислоты могут подействовать ассубстратес для эндогенной липоксигеназы, который содержат в тесте, отбеливают покрашенные материалы в тесте.
- Липаза ЛП-2000 широко использована в продукции агентов обработки муки. Она типично использована в смешивать с грибковыми амилазой альфы, оксидазой глюкозы и ксыланасе для того чтобы достигнуть главных влияний.
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА
Польза ЛП-2000 как импровер теста может быть полезна к печь следующим образом:
- Хорошее свойство эмульгации обеспеченное высокорадиоактивным липазы;
- Увеличивайте том хлебца, сделайте текстуру из хлеба восхитительной с даже отверстиями, дайте желаемый вкусный вкус, оптимизируйте матрицу клейковины, испарение ретард влаги от коркы, таким образом увеличьте срок годности при хранении хлеба;
- Улучшите ровные финиш и белизну лапш, включите освежая, вкусный, требующий усиленного жевания и эластичный вкус, значительно уменьшите уровень дозировки химических веществ и увеличьте срок годности при хранении лапш
- Улучшите внутренние структуры испаренных плюшек, обеспечьте гениальную и ровную корку, вкусный вкус, и повысьте бродильность и екстендибилиты испаренных плюшек;
- Уменьшите выкостность теста, улучшите регулируя свойства теста, сделайте его более стретчь и эластичным с желаемым мягким хандфел;
- Польза ЛП-2000 в комбинации с грибковыми амилазой альфы, оксидазой глюкозы и ксыланасе обеспечит более желаемый хлеб улучшая свойства.
ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ & ТЕМПЕРАТУРЫ
- Липаза ЛП-2000 имеет широкий диапазон эффективного пэ-аш от 3 до 12. См. диаграмму 1.
- Температурная амплитуда эффективной температуры для липазы ЛП-2000 от 15 к 60°К, и оптимальные диапазоны температур от 35 к 55°К. видят диаграмму 2.
Диаграмма 1 влияние пэ-аш на диаграмме 2 влиянии деятельности температуры на деятельности
УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ & СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ
- ЛП-2000 упаковано в барабанчиках картона 25кг или бумажных мешках крафт. Подгонянная упаковка доступна по требованию.
- ЛП-2000 было сформулировано для оптимальной стабильности.
- Типичный срок годности при хранении 6 месяцев предусмотренный храниться под 25°К (77°Ф) в своей первоначальной упаковке, герметизироваться и, защищенной от солнечного света.
- Свой срок годности при хранении 18 месяцев если он хранится как следует на 0~10°К, то (32~50°Ф).
- Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, таким образом следует избежать.
БЕЗОПАСНОСТЬ & РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМА
- Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать.
- В случае контакта с кожей или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.
Хотите узнать больше подробностей об этом продукте