Характер продукции

Липаза ЛП-2000

Качество еды, халяльный & аттестованное кошерное

ОПИСАНИЕ

• Липаза ЛП-2000 произведена от аспергиллус нигер через погруженный в воду процесс заквашивания, извлечения и рафинировки. Свои высокорадиоактивное и конверсионный курс позволяют ЛП-2000 не только хйдролызе сало для произведения моно или диглицеридов и свободных жирных кислот, но также катализируют реакции синтеза и трансэтерификации эстера. Жирные кислоты могут подействовать ассубстратес для эндогенной липоксигеназы, который содержат в тесте, отбеливают покрашенные материалы в тесте.

• Липаза ЛП-2000 широко использована в продукции агентов обработки муки.
• Она типично использована в смешивать с грибковыми амилазой альфы, оксидазой глюкозы и ксыланасе для того чтобы достигнуть главных влияний.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Уменьшает выкостность теста, получает лучшую упругость и свойства регуляции
• Увеличивает том хлебца, обеспечивает желаемую текстуру и хороший вкус хлеба; уменьшает улетучивание воды в корке хлеба и помогает расширить срок годности при хранении
• Улучшает поверхностную гладкость и белизна лапш, включает вкус лапш ровный с хорошей упругостью; значительно уменьшает количество химических добавок для того чтобы расширить срок годности при хранении лапш
• Улучшает внутренние структуры испаренного хлеба, включает ровную поверхность и хороший вкус, повышает заквашивание и проведение ре-испаряться испаренного хлеба

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ

• Липаза ЛП-2000 имеет широкий диапазон эффективного пэ-аш от 3 до 12. См. диаграмму 1.

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

• Температурная амплитуда эффективной температуры для липазы ЛП-2000 от 15 к 60°К, и оптимальные диапазоны температур от 35 к 55°К. видят диаграмму 2.

Диаграмма 1: Влияние пэ-аш на деятельности	Диаграмма 2: Влияние температуры на деятельности

УПАКОВКА

• ЛП-2000 упаковано в барабанчиках картона 25кг или бумажных мешках крафт. Подгонянная упаковка доступна по требованию.

ХРАНЕНИЕ & СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ

• ЛП-2000 было сформулировано для оптимальной стабильности. Типичный срок годности при хранении 6 месяцев предусмотренный храниться под 25°К (77°Ф) в своей первоначальной упаковке, герметизироваться и, защищенной от солнечного света. Свой срок годности при хранении 18 месяцев если он хранится как следует на 0~10°К, то (32~50°Ф).
• Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, таким образом следует избежать.

БЕЗОПАСНОСТЬ & РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМА

• Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать.
• В случае контакта с кожей или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.