products

Влага порошка 8% энзимов ЛП-1000 выпечки липазы качества еды для пекарни

Основная информация
Место происхождения: Провинция Цзянсу, Китай
Фирменное наименование: Boli
Сертификация: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Номер модели: Липаза ЛП-1000
Количество мин заказа: 400Kg
Цена: Negotiable
Упаковывая детали: бумажные мешки 25кг крафт или барабанчики картона
Время доставки: 15-20 дней
Условия оплаты: Т/Т, Л/К, Д/П
Поставка способности: 1000МТ к 1500МТ в год
Подробная информация
Применение: выпечка Энзим: липаза
Аттестованный: И халяльный и аттестованный кошерный Внешний вид: Свет - желтый порошок
Деятельность: 100 000 У/г (минимум) Влага: 8% (максимум)
Систематическое имя: ЭК 3.1.1.3, асильхйдроласе Триасилглысерол

Характер продукции

Халяльный & кошерный аттестованный порошок липазы

 

[для Импровер муки в выпечке]

 

 

 

Польза ЛП-1000 как импровер теста в выпечке может обеспечить следующие преимущества:

 

свойство эмульгации  хорошее обеспеченное высокорадиоактивным липазы;
 увеличивает том хлебца, делает текстуру из хлеба восхитительной с даже отверстиями, дает желаемый вкусный вкус, оптимизирует матрицу клейковины, испарение ретард влаги от коркы, таким образом увеличивает срок годности при хранении хлеба;
 улучшает ровные финиш и белизну лапш, включает освежая, вкусный, требующий усиленного жевания и эластичный вкус, значительно уменьшает уровень дозировки химических веществ и увеличивает срок годности при хранении лапш;
 улучшает внутренние структуры испаренных плюшек, обеспечивает гениальную и ровную корку, вкусный вкус, и повышает бродильность и екстендибилиты испаренных плюшек;
 уменьшает выкостность теста, улучшает регулируя свойства теста, делает его более стретчь и эластичным с желаемым мягким хандфел;
 польза ЛП-1000 в комбинации с грибковыми амилазой альфы, оксидазой глюкозы и ксыланасе обеспечит более желаемый хлеб улучшая свойства.

 

ОПИСАНИЕ

  • Липаза ЛП-1000 произведена от аспергиллус нигер через погруженный в воду процесс заквашивания, извлечения и рафинировки.
  • ЛП-1000 не может только хйдролызе сало для произведения моно-или диглицериды и свободные жирные кислоты, а также катализирует реакции синтеза и трансэтерификации эстера. Жирные кислоты могут подействовать как субстраты для эндогенной липоксигеназы, который содержат в тесте, отбеливают покрашенные материалы в тесте.

 

 

Ранг Качество еды
Сертификат Халяльный, кошерный
Объявленный энзим Липаза
Систематическое имя ЭК 3.1.1.3, асильхйдроласе Триасилглысерол
Деятельность 100 000 У/г (минимум)
Возникновение Свет - желтый порошок
Влага 8% (максимум)

 

  • ЛП-1000 соответствующее для индустрии выпечки. Оно типично использован в смешивать с грибковыми амилазой альфы, оксидазой глюкозы и ксыланасе для того чтобы достигнуть главных влияний.

 

 

Влага порошка 8% энзимов ЛП-1000 выпечки липазы качества еды для пекарни

 

ПРОФИЛЬ ПЭ-АШ & ТЕМПЕРАТУРЫ

  • Липаза ЛП-1000 имеет широкий диапазон эффективного пэ-аш от 3 до 12. 

Диаграмма 1: Влияние пэ-аш на деятельности

Влага порошка 8% энзимов ЛП-1000 выпечки липазы качества еды для пекарни

 

  • Температурная амплитуда эффективной температуры для липазы ЛП-1000 от 15 к 60°К, и оптимальных диапазонов температур от 35 к 55°К. 

 

Диаграмма 2: Влияние температуры на деятельности

Влага порошка 8% энзимов ЛП-1000 выпечки липазы качества еды для пекарни

 

УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ & СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ

  • ЛП-1000 упаковано в барабанчиках картона 25кг или бумажных мешках крафт. Подгонянная упаковка доступна по требованию.
  • ЛП-1000 было сформулировано для оптимальной стабильности. Типичный срок годности при хранении 6 месяцев предусмотренный храниться под 25°К (77°Ф) в своей первоначальной упаковке, герметизироваться и, защищенной от солнечного света. Свой срок годности при хранении 18 месяцев если он хранится как следует на 0~10°К, то (32~50°Ф).
  • Увеличиваемые хранение и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, таким образом следует избежать.

 

БЕЗОПАСНОСТЬ & РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМА

  • Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать.
  • В случае контакта с кожей или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.

Контактная информация
Edna