Не- альфа ГМО бактериальная - порошок энзима 20 000 У/г выпечки амилазы

Не- альфа ГМО бактериальная - порошок энзима 20 000 У/г выпечки амилазы

Подробная информация о продукте:

Место происхождения: Провинция Цзянсу, Китай
Фирменное наименование: Boli
Сертификация: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Номер модели: Бактериальная Альф-амилаза БАА-0200

Оплата и доставка Условия:

Количество мин заказа: 400Kg
Цена: Negotiable
Упаковывая детали: бумажные мешки 25кг крафт или барабанчики картона
Время доставки: 15-20 дней
Условия оплаты: Т/Т, Л/К, Д/П
Поставка способности: 1000МТ к 1500МТ в год
Лучшая цена контакт

Подробная информация

Применение: Бактериальная Альф-амилаза для печь Место происхождения: Jiansu, Китай (материк)
Деятельность: 20,000U/g Аттестованный: И халяльный и аттестованный кошерный
Возникновение: Русый порошок Систематическое имя: EC 3.2.1.1, glucanohydrolase glucan 4 α-1,4-
Высокий свет:

грибковая амилаза альфы

,

оксидаза глюкозы

,

Бактериальная амилаза альфы для печь

Характер продукции

 

 Альф-амилаза БАА-0200 НОН-ГМО бактериальная для пекарни

 

Альф-амилаза высокой концентрации НОН-ГМО для индустрии выпечки, может увеличить процесс заквашивания, получает высокий том хлебца и желаемую текстуру, и также помогает к екстендшельф-жизни.

 

 

Объявленный энзим Альф-амилаза
Систематическое имя ЭК 3.2.1.1, глуканохйдроласе глукан 4 α-1,4-
Деятельность 20 000 У/г (минимум)
Возникновение Русый порошок
Влага 8% (максимум)

 

Бактериальная Альф-амилаза БАА-0200 сделана из погруженной в воду культуры Не-ГМО бациллы - субтилис через процессы извлечения и рафинировки. Это ендоамыласе, которое может быстро уменьшить выкостность студневидного решения крахмала случайно хйдролызинг крахмал, гликоген и свои продукты деструкции в пределах α-1, 4 глыкосидик скрепления и производит декстрины и олигосахариды солубле. Чрезмерный гидролиз может привести в глюкозе и мальтозе.

 

АППЛЛИКАТИОН И ПРЕИМУЩЕСТВА

Бактериальные Альф-амилазы имеют функцию предохранителя и анти--швицевания. Польза этого энзима в выпечке может увеличить упругость и текстуру хлеба. Однако, высокая термическая стабильность этого энзима включает ее остается активной во время процесса выпечки, который может произвести более обратимые крахмалы. Крахмалы можно более легко хйдролызед после желатинизации в выпечке, следовательно могут привести в нежелательной прилипчивости хлеба. Поэтому, точная интенсивность дозы БАА-0200 должна быть решена в зависимости от фактических условий выпечки, типа выпечки и хлеба.

 

Не- альфа ГМО бактериальная - порошок энзима 20 000 У/г выпечки амилазы 0

 

ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ

Стабилизированный ряд пэ-аш для БАА-0200 6,0 до 7,0, оптимальный ряд пэ-аш 6,0 до 6,5, деактивированный драматически с пэ-аш под 5,0.

 

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

БАА-0200 стабилизировано на температурах под 60°К, оптимальных диапазонах температур от 60 к 90°К.

 

ВЛИЯНИЕ КАЛЬЦИЯ

Присутсвие иона кальция играет защитную роль для стабильности протеиновой активности. Протеиновая активность может исчезнуть совершенно если без иона кальция. Ряд пэ-аш БАА-0200 может быть расширен путем добавление ионов кальция. Концентрация кальция 150 ппм (сухой основы твердых тел) достаточна для обеспечения стабильности энзима.

 

ИЫ АБС БИТОР

Ионы меди, титана и кобальта умеренные иы АБС битор на этом продукте. Ионы алюминия, руководства и цинка сильные иы АБС битор.

 

УПАКОВКА, СРОК ГОДНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ И БЕЗОПАСНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ

БАА-0200 упаковано в бумажных мешках 25кг водоустойчивых крафт или барабанчиках картона 25кг с полиэтиленовыми пакетами качества еды внутрь. Подгонянная упаковка доступна по требованию.

 

БАА-0200 было сформулировано для оптимальной стабильности. Свой типичный срок годности при хранении 6 месяцев если он хранится под 25°Син своя первоначальная упаковка, загерметизированный и неоткрытый, защищенная от солнечного света. Свой срок годности при хранении 18 месяцев если он хранится как следует на хранении, то увеличиваемом 0∼10°К. и/или неблагоприятные условия как более высокие температуры могут привести к более высокому требованию к дозировки, поэтому следует избежать.

 

Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать. В случае контакта с кожами или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. материальные технические спецификации безопасности.

 

Хотите узнать больше подробностей об этом продукте
Мне интересно Не- альфа ГМО бактериальная - порошок энзима 20 000 У/г выпечки амилазы не могли бы вы прислать мне более подробную информацию, такую ​​как тип, размер, количество, материал и т. д.
Спасибо!
Жду твоего ответа.